El mapa de vinos de Hungría muestra todas las zonas vitivinícolas de Hungría. Este mapa de las regiones vinícolas de Hungría le permitirá localizar fácilmente todas las denominaciones de origen y las principales variedades de uva de Hungría en Europa del Este. El mapa de los viñedos de Hungría es descargable en PDF, imprimible y gratuito.

La región vinícola más famosa de Hungría se encuentra en las estribaciones de los montes Zemplén, en el extremo norte del país; de hecho, la zona tradicional se adentra en el extremo sureste de la actual Eslovaquia, como puede verse en el mapa de vinos de Hungría. La zona destaca por sus largos y cálidos otoños y las nieblas que llegan desde el río Bodrog, lo que crea unas condiciones perfectas para la podredumbre noble. Esto puede contribuir a crear las uvas botritizadas ("aszú") por las que la región es famosa. Estas uvas se recogen individualmente a mediados de noviembre en cubos ("puttonyos") y se trituran hasta obtener una pasta. A continuación, se añaden cantidades variables de esta pasta de aszú al mosto sin aszú o al vino elaborado con una mezcla de uvas Furmint, Hárslevelű, Muscat Blanc à Petits Grains, Kövérszőlő o Zéta, y se deja fermentar. El vino resultante se envejece en barricas relativamente pequeñas en un laberinto de bodegas en la suave toba volcánica, en cuyas paredes gruesas mantas de hongos regulan la humedad.

Las regiones vitivinícolas de Hungría tal y como se mencionan en el mapa del vino de Hungría: Tokaj (Tkaji), Eger (Egri), Mátra, Lago Balaton, Somló, Villány, Sopron, Mór, Pannonhalma, Kunság, Csongrád, Hajós-Baja, Neszmély, Etyek-Buda, Szekszárd, Zala. Eger está en el norte, a unos 86 kilómetros al noreste de Budapest. Las uvas crecen de forma nativa en el terreno ondulado de Eger; de hecho, los científicos identificaron un fósil de uva de vino de 30 millones de años en Eger, entre los viñedos actuales. Eger es conocida por dos de sus mezclas autóctonas: el Bikaver, o "Sangre de Toro" (una mezcla roja), y el Egri Csillag, o "Estrella de Eger" (una mezcla blanca). Tokaj es el estándar de oro de las regiones vinícolas húngaras. Es la región vitivinícola más famosa de Hungría, la más antigua del mundo, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y cuna del primer vino de podredumbre noble del mundo: el Tokaji Aszú ("toe-kye as-zoo"), de color dorado dulce.

Villány es una cálida región en el extremo sur de Hungría, famosa por sus opulentos vinos tintos (véase el mapa de vinos de Hungría). Está a 140 millas al sur de Budapest, cerca de la frontera de Hungría con Croacia, y a sólo unas 340 millas del mar Adriático. El clima submediterráneo es especialmente idóneo para la elaboración de vinos, con largos veranos calurosos e inviernos suaves. Los vinos de esta zona son de primera clase, estructurados y elegantes, con buenos taninos y un equilibrio entre fruta y tierra. Nagy Somló es la región vinícola más pequeña de Hungría, pero sus vinos son posiblemente los más fascinantes del país. Somló tiene sólo 300 hectáreas, situadas en un monte volcánico extinguido a unos 90 kilómetros al oeste de Budapest. El lecho de roca es de basalto negro, remanente de antiguas coladas de lava, y sobre él se extiende una capa superior de loess, arcilla y arena. Este terreno único produce algunos de los vinos blancos más ahumados y ardientes del mundo.